Prime Rib (R)
Costela Suina (B)
Panceta Congelada (R)
Extraída da barriga do animal, a panceta é caracterizada por camadas intercaladas de carne e gordura. Versátil e suculenta, é muito requisitada no churrasco tradicional, resultando em um sabor intenso e uma textura crocante da pele.
Mini Linguica Costela Angus
Paleta Congelada (R)
HB sem Tempero Brisket CX
Tiras de Ribeye
Pernil de Cordeiro Desossado
Corte referente às patas traseiras do animal. Peso de aproximadamente 1,5kg, ideal para ser assado no forno, em cocção lenta.
Bacon Premium Fatiado
Corte retirado da paleta Duroc Pork defumado e cortado em cubos.
Linguica Angus com Pimenta Biquinho CX
Elaborada com carne de peito Angus, juntamente com a suave pimenta biquinho, destaca na linguiça um sabor marcante e levemente adocicado.