Linguica de Contrafile Angus CX
As linguiças Black Angus da VPJ Alimentos são produzidas com os mais nobres cortes bovinos, oriundos de animais jovens da raça Angus certificados. Cortes inteiros picados na ponta da faca, processo semelhante ao artesanal, ressalta na linguiça Black Angus maravilhosa textura que vai surpreender em todo churrasco ou receita.
Bacon Premium Fatiado
Corte retirado da paleta Duroc Pork defumado e cortado em cubos.
Linguica Angus com Pimenta Biquinho CX
Elaborada com carne de peito Angus, juntamente com a suave pimenta biquinho, destaca na linguiça um sabor marcante e levemente adocicado.
Gordura
A gordura é proveniente dos cortes selecionados.
Espeto de File Mignon
Produto proveniente do porcionamento do filé mignon. Super macio e temperado com ervas naturais e azeite. Ideal para o seu churrasco.
Panceta Express (R)
A panceta express é obtida do porcionamento da barriga em finas laminas com espessura padronizada de 3mm. Ótima opção para preparo de lanches e na finalização de medalhões.
Lombo Express Temperado (R)
O lombo express é o porcionamento do lombo em bifes de espessura padronizada de 3mm.Temperado com ervas naturias, é uma ótima opção para preparo de lanches e finalização de medalhão.
Bife de Miolo de Paleta
Bife de 150g do miolo da paleta do animal, fino e sem capa de gordura. Ideal para preparo rápido na chapa.
Cowboy
Corte criado pela VPJ Alimentos. É extraído do centro do acém, região de grande concentração de marmoreio, se tornando assim ideal para churrasco por agregar suculência e sabor inconfundível ao corte.
HB sem Tempero
Produto feito 100% de carne bovina angus derivada da desossa diária, sem adição de temperos. Servido na gramatura de 50g, ideal para lanches rápidos.