HB sem Tempero Picanha
HB Blend Bacon CX
Produto feito 100% de carne bovina derivada da desossa diária. Por se tratar de um blend, é constituído de acém e peito e bacon. Servido na gramatura de 210g, usado na elaboração de hambúrgueres altos, ideal para preparo em grelha.
HB sem Tempero Blend
Produto feito 100% de carne bovina derivada da desossa diária. Produzido apenas com o corte da picanha, sem adição de temperos. Servido na gramatura de 210g, usado na elaboração de hambúrgueres altos, ideal para preparo em grelha.
Bife de Chorizo (R)
Na Argentina, conhecido como chorizo, foi o corte que tornou o país uma referência na gastronomia. Nos EUA é chamado de Striploin, uma carne macia de sabor acentuado. Sua camada de gordura externa mantém a umidade da carne. Caiu na graça do brasileiro e se tornou essencial no churrasco. Porcionado em 350g, é ideal para […]
Fraldinha Red Congelada (R)
Fraldao Congelado
File Mignon em Tiras
Filezinho de Cordeiro (R)
Corte retirado da região lombar, o file mignon de cordeiro é um corte macio, suculento e magro. Ideal para medalhão, assados e picadinhos.
Espeto de File Mignon CX P
Strip Rib (ASSADO DE TIRA)
