Coxao Duro
É o corte constituído da massa muscular da face lateral externa do coxão, com uma fina capa de gordura. Conhecido também como chã de fora, possui fibras longas, mas se o corte for feito de forma correta, contra a fibra, é uma ótima opção desde bifes para churrasco até carne em cubos para ser preparado […]
Coxao Mole sem Pera
Prime Rib Tomahawk para Dry Aged
Coxao Mole Steak House
Sal com Pimenta do Reino BAG
Sal de Parrila
Contrafile para Dry Aged
Goiabada Cascao Cremosa
Maminha Resfriada (R)
Picanha (R)
