Filezinho de Cordeiro (R)

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Corte retirado da região lombar, o file mignon de cordeiro é um corte macio, suculento e magro. Ideal para medalhão, assados e picadinhos.

Cowboy IND

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Corte criado pela VPJ Alimentos. É extraído do centro do acém, região de grande concentração de marmoreio. Ideal para churrasco. Porcionado em 300g. Seu nome retrata a sua intensidade e originalidade. Sabor e sulência inconfundíveis. Uma inovação no mundo do churrasco.