qualidade, constância e padrão

A linha Angus Beef conta com cortes diferenciados, em gramaturas variadas, para oferecer ao mercado um produto de altíssima qualidade.

Os cortes assinatura vpj 2 Angus Beef são provenientes de carcaças classificadas pela empresa Brazil Beef Quality quanto a 11 atributos de qualidade e certificadas pela Associação Brasileira de Angus desde 2004.

Meio Sangue e1663249507942
infografico angus beef
descri-infografico-angus-beef
Selo Angus e1663358112526
angus beef e1663265963311

carne angus certificada

A Associação Brasileira de Angus certifica desde 2008 toda carne bovina Angus da Alimentos, garantindo padrão racial, idade e grau de acabamento das carcaças. O Programa Carne Angus Certificada é reconhecido pela Confederação Nacional da Agricultura (CNA) e recebe auditoria externa da empresa europeia TÜV RHEINLAND, conferindo credibilidade internacional à carne Angus da assinatura vpj 2 Alimentos.

Classificação de carcaça

Em 2019, a assinatura vpj 2 Alimentos inovou mais uma vez e implantou um Programa de Classificação de Carcaças, conduzido pela empresa Brazil Beef Quality. 

100% das carcaças são avaliadas individualmente e classificadas quanto ao padrão de qualidade, de acordo com os seguintes atributos:

brazil beef qualificado
fapesp white
dnausp.80f836e

linha de PRODUTOS

Angus Beef Linhas
876 e1708096764251
Angus Beef | Angus Beef Cortes

876

Lagarto Congelado

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

1,46kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.8 a 10 Unidades

Peso Líquido

Aprox.17kg

Indicação

Food Service
1272 e1708111312368
Angus Beef

1272

HB sem Tempero Tradicional CX

Armazenagem

Congelado

Validade

120 Dias

Peso da embalagem

480g

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.16 caixas com 4 Unidades

Peso Líquido

Aprox.7,68kg

Indicação

Autosserviço
1031 e1708096730485
Angus Beef | Angus Beef Cortes

1031

Peixinho Red Congelado

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

0,74kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.16 Unidades

Peso Líquido

Aprox.12,79kg

Indicação

Food Service
602 e1708094367691
Angus Beef | Angus Beef Porcionado

602

Short Rib (R)

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

0,45kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.22 Unidades

Peso Líquido

Aprox.9,52kg

Indicação

Autosserviço, Food Service
1022
Angus Beef | Angus Beef Todo Dia

1022

Bife de Contrafile Angus CX

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

300g

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.28 Unidades

Peso Líquido

Aprox.8,4kg

Indicação

Autosserviço
1018
Angus Beef | Angus Beef Todo Dia

1018

Bife de Miolo de Alcatra Angus

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

300g

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.28 Unidades

Peso Líquido

Aprox.8,4kg

Indicação

Autosserviço
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