qualidade, constância e padrão

A linha Angus Beef conta com cortes diferenciados, em gramaturas variadas, para oferecer ao mercado um produto de altíssima qualidade.

Os cortes assinatura vpj 2 Angus Beef são provenientes de carcaças classificadas pela empresa Brazil Beef Quality quanto a 11 atributos de qualidade e certificadas pela Associação Brasileira de Angus desde 2004.

Meio Sangue e1663249507942
infografico angus beef
descri-infografico-angus-beef
Selo Angus e1663358112526
angus beef e1663265963311

carne angus certificada

A Associação Brasileira de Angus certifica desde 2008 toda carne bovina Angus da Alimentos, garantindo padrão racial, idade e grau de acabamento das carcaças. O Programa Carne Angus Certificada é reconhecido pela Confederação Nacional da Agricultura (CNA) e recebe auditoria externa da empresa europeia TÜV RHEINLAND, conferindo credibilidade internacional à carne Angus da assinatura vpj 2 Alimentos.

Classificação de carcaça

Em 2019, a assinatura vpj 2 Alimentos inovou mais uma vez e implantou um Programa de Classificação de Carcaças, conduzido pela empresa Brazil Beef Quality. 

100% das carcaças são avaliadas individualmente e classificadas quanto ao padrão de qualidade, de acordo com os seguintes atributos:

brazil beef qualificado
fapesp white
dnausp.80f836e

linha de PRODUTOS

Angus Beef Linhas
294
Angus Beef | Angus Beef Peças

294

File Mignon Chateubriand

Armazenagem

Resfriado

Validade

60 Dias

Peso da embalagem

1,01kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.10 Unidades

Peso Líquido

Aprox.10,38kg

Indicação

Food Service
663
Angus Beef | Angus Beef Peças

663

Fraldinha Prime (R)

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

1,45kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.12 Unidades

Peso Líquido

Aprox.12,34kg

Indicação

Autosserviço, Food Service
6304 e1708107576205
Angus Beef | Angus Beef Peças

6304

Costela Janela Inteira

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

4,74kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.2 Unidades

Peso Líquido

Aprox.17,51kg

Indicação

Autosserviço, Food Service
59 e1708096357624
Angus Beef | Angus Beef Peças

59

Peito

Armazenagem

Resfriado

Validade

60 Dias

Peso da embalagem

3,57kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.4 Unidades

Peso Líquido

Aprox.10,48kg

Indicação

Food Service
5536 e1708107649218
Angus Beef | Angus Beef Peças

5536

Picanha Congelada (R)

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

1,06kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.10 Unidades

Peso Líquido

Aprox.11,15kg

Indicação

Autosserviço, Food Service
671
Angus Beef | Angus Beef Peças

671

Fraldao Congelado

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

1,47kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.7 Unidades

Peso Líquido

Aprox.10,43kg

Indicação

Food Service
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