quality, constancy and standard
The Angus Beef line features premium cuts in various weights, offering the market a product of the highest quality.
Angus Beef cuts come from carcasses graded by Brazil Beef Quality according to 11 quality attributes and have been certified by the Brazilian Angus Association since 2004.
Certified Angus Beef
Since 2008, the Brazilian Angus Association has certified all Angus beef from VPJ Alimentos, ensuring breed standards, age, and carcass finish.
The Certified Angus Beef Program is recognized by the National Confederation of Agriculture (CNA) and undergoes external audits by the European company TÜV RHEINLAND, providing international credibility to Angus beef from Alimentos.
Carcass Grading
In 2019, Alimentos once again innovated by implementing a Carcass Grading Program, conducted by Brazil Beef Quality.
100% of the carcasses are individually assessed and graded for quality according to the following attributes:
- Sex
- Teor Bos taurus
- Dentition
- Carcass Weight
- pH and Temperature
- Meat Color
- Fat Color
- Loin Eye Area
- Ossification
- Marbling
- Fat Thickness
special recipes
PRODUCTS
1024
Carne Moida de Patinho Angus CX
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
300g
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.28 Unidades
Peso Líquido
Aprox.8,4kg
Indicação
1022
Bife de Contrafile Angus CX
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
300g
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.28 Unidades
Peso Líquido
Aprox.8,4kg
Indicação
1018
Bife de Miolo de Alcatra Angus
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
300g
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.28 Unidades
Peso Líquido
Aprox.8,4kg
Indicação
1023
Tiras de File Mignon Angus CX
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
300g
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.28 Unidades
Peso Líquido
Aprox.8,4kg
Indicação
1251
Bife de Coxao Duro Angus CX
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
300g
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.28 Unidades
Peso Líquido
Aprox.8,4kg
Indicação
1130
Bife de Coxao Mole Angus CX
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
300g
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.28 Unidades
Peso Líquido
Aprox.8,4kg
Indicação
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