exclusive certification
Since 2008, the Brazilian Angus Association has certified all Angus beef from VPJ Alimentos, attesting to the breed standard, age, and carcass finish.
The Certified Angus Beef Program is recognized by the National Confederation of Agriculture (CNA) and undergoes external auditing by the European company TÜV RHEINLAND, providing international credibility to Angus beef.
Alimentos Angus beef was the first to receive the Angus Gold Seal from the Brazilian Angus Association, ensuring consumers a high standard of quality throughout the entire process.
Carcass Grading
In 2019, Alimentos once again innovated by implementing a Carcass Grading Program, conducted by Brazil Beef Quality.
100% of the carcasses are individually assessed and graded for quality according to the following attributes:
- Sex
- Teor Bos taurus
- Dentition
- Carcass Weight
- pH and Temperature
- Meat Color
- Fat Color
- Loin Eye Area
- Ossification
- Marbling
- Fat Thickness
special recipes
black angus certified
6654
Alcatra Baby Beef (R)
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
0,5kg
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.24 a 30 Unidades
Peso Líquido
Aprox.15kg
Indicação
279
Alcatra Bombom IND (R)
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
0,22kg
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.42 Unidades
Peso Líquido
Aprox.9,71kg
Indicação
235
Alcatra Bombom (R)
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
0,6kg
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.17 Unidades
Peso Líquido
Aprox.15,42kg
Indicação
345
Assado de Tira (R)
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
0,55kg
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.18 Unidades
Peso Líquido
Aprox.9,77kg
Indicação
350
Bife Americano Congelado (R)
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
0,63kg
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.15 Unidades
Peso Líquido
Aprox.13,15kg
Indicação
219
Bife de Chorizo IND
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
0,33kg
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.35 Unidades
Peso Líquido
Aprox.9,23kg
Indicação
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