qualidade, constância e padrão

A raça Angus tem sua origem na Escócia e conquistou o mercado mundial por produzir uma carne de qualidade superior, incrivelmente marmorizada, macia e suculenta.

A linha assinatura vpj 2 Black Angus foi a primeira a receber o Selo Angus Gold da Associação Brasileira de Angus.

São cortes de alto padrão, selecionados e certificados desde a origem por um rigoroso processo de classificação de carcaças da Brazil Beef Quality, garantindo credibilidade à melhor carne do mercado.

black angus sobre sec
info
descrição pc 1
Selo Angus Gold e1651578824245
prime rib tomahawk certificacao

Certificação exclusiva

A Associação Brasileira de Angus desde 2008 certifica toda carne bovina Angus da Alimentos, atestando o padrão racial, idade e acabamento das carcaças.

O Programa Carne Angus Certificada é reconhecido pela Confederação Nacional da Agricultura (CNA) e recebe auditoria externa da empresa europeia TÜV RHEINLAND conferindo credibilidade internacional à carne Angus da assinatura vpj 2 Alimentos.

A carne Angus da VPJ Alimentos foi a primeira a receber o Selo Angus Gold da Associação Brasileira de Angus, garantindo ao consumidor o alto padrão de qualidade em todo processo.

Classificação de carcaça

Em 2019, a assinatura vpj 2 Alimentos inovou mais uma vez e implantou um Programa de Classificação de Carcaças, conduzido pela empresa Brazil Beef Quality. 

100% das carcaças são avaliadas individualmente e classificadas quanto ao padrão de qualidade, de acordo com os seguintes atributos:

Logo Meat Grades Beef 4 Stars
Logo Meat Grades Beef 5 Stars

linha de PRODUTOS black angus certificada

Black Angus Linhas
6654 e1708107561296
Black Angus | Black Angus Porcionados

6654

Alcatra Baby Beef (R)

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

0,5kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.24 a 30 Unidades

Peso Líquido

Aprox.15kg

Indicação

Autosserviço, Food Service
279tn
Black Angus | Black Angus Porcionados

279

Alcatra Bombom IND (R)

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

0,22kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.42 Unidades

Peso Líquido

Aprox.9,71kg

Indicação

Autosserviço, Food Service
235tn
Black Angus | Black Angus Porcionados

235

Alcatra Bombom (R)

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

0,6kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.17 Unidades

Peso Líquido

Aprox.15,42kg

Indicação

Autosserviço, Food Service
345
Black Angus | Black Angus Porcionados

345

Assado de Tira (R)

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

0,55kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.18 Unidades

Peso Líquido

Aprox.9,77kg

Indicação

Autosserviço, Food Service
350
Black Angus | Black Angus Cortes

350

Bife Americano Congelado (R)

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

0,63kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.15 Unidades

Peso Líquido

Aprox.13,15kg

Indicação

Autosserviço, Food Service
219
Black Angus | Black Angus Porcionados

219

Bife de Chorizo IND

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

0,33kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.35 Unidades

Peso Líquido

Aprox.9,23kg

Indicação

Autosserviço, Food Service
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