Hambúrguer Angus da VPJ Alimentos faz sucesso nos terminais de transporte coletivo de SP
Uma rede de fast-food popular de São Paulo incluiu em seu cardápio uma versão de sanduíche mais premium, apostando no cliente que procura por um produto de tíquete médio maior. Há quase dois anos, José Ricardo da Silva, proprietário da rede Monster Dog, vende o Angus Premium na franquia de suas lanchonetes em terminais de transporte coletivo. E o hambúrguer escolhido pela rede foi o da VPJ Alimentos.
A rede possui hoje 43 lojas, a maioria em terminais da Região Metropolitana de São Paulo e o sanduíche angus está presente em 29 unidades, mas segundo o proprietário, até o final de outubro deverá estar presente no cardápio de toda rede.
Em entrevista ao site do Globo Rural, Silva afirmou que queria levar para dentro das estações o conceito de comida de rua, mas com um ambiente bacana. “Pertencer às classes C ou D não significa que a pessoa quer comer algo de baixa qualidade. É o mesmo pensamento que eu tinha como consumidor. Eu não vendo nada que não comeria”, explicou.
A VPJ Alimentos é uma das maiores produtoras de carne angus do Brasil e já foi eleita por duas vezes, nos anos de 2015 e 2017, como a melhor fornecedora nacional de carne de qualidade. Também é pioneira na certificação Angus Gold, que classifica a carne seguindo o mesmo padrão de qualidade utilizado pelos americanos.
Metade da produção de carnes da VPJ Alimentos é hoje focada na produção de hambúrgueres premium e representa 40% do faturamento. Hoje a empresa possui uma linha completa de hambúrgueres que são feitos 100% de carne, sem adição de realçador de sabor ou qualquer complemento. É 100% carne.
A rede Monster Dog mostra que o mercado de alimentação está mudando. O consumidor está cada dia mais preocupado com o que consome e não se importa em pagar mais por um produto de melhor qualidade.
Confira aqui reportagem sobre a rede Monster Dog veiculada no site do Globo Rural.
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