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Selo Angus Gold e1651578824245
prime rib tomahawk certificacao

exclusive certification

Since 2008, the Brazilian Angus Association has certified all Angus beef from VPJ Alimentos, attesting to the breed standard, age, and carcass finish.

The Certified Angus Beef Program is recognized by the National Confederation of Agriculture (CNA) and undergoes external auditing by the European company TÜV RHEINLAND, providing international credibility to assinatura vpj 2 Angus beef.

assinatura vpj 2 Alimentos Angus beef was the first to receive the Angus Gold Seal from the Brazilian Angus Association, ensuring consumers a high standard of quality throughout the entire process.

Carcass Grading

In 2019, assinatura vpj 2 Alimentos once again innovated by implementing a Carcass Grading Program, conducted by Brazil Beef Quality.
100% of the carcasses are individually assessed and graded for quality according to the following attributes:

Logo Meat Grades Beef 4 Stars
Logo Meat Grades Beef 5 Stars

special recipes

black angus certified

Black Angus Linhas
74
Black Angus | Black Angus Peças

74

Contrafile Inteiro

Armazenagem

Resfriado

Validade

60 Dias

Peso da embalagem

4,43kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.4 Unidades

Peso Líquido

Aprox.14kg

Indicação

Food Service
862
Black Angus | Black Angus Peças

862

Contrafile para Dry Aged

Armazenagem

Resfriado

Validade

30 Dias

Peso da embalagem

5,71kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.2 Unidades

Peso Líquido

Aprox.13,27kg

Indicação

Food Service
102tn
Black Angus | Black Angus Peças

102

Miolo de Alcatra Red

Armazenagem

Resfriado

Validade

60 Dias

Peso da embalagem

2,23kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.6 Unidades

Peso Líquido

Aprox.13,71kg

Indicação

Food Service
275tn
Black Angus | Black Angus Peças

275

Picanha Congelada (R)

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

0,82kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.10 Unidades

Peso Líquido

Aprox.10,58kg

Indicação

Autosserviço, Food Service
240
Black Angus | Black Angus Peças

240

Picanha (R)

Armazenagem

Resfriado

Validade

60 Dias

Peso da embalagem

1,03kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.10 Unidades

Peso Líquido

Aprox.10,68kg

Indicação

Autosserviço, Food Service
122tn
Black Angus | Black Angus Peças

122

Prime Rib Inteiro 6 Ripas

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

5,34kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.2 Unidades

Peso Líquido

Aprox.10,29kg

Indicação

Food Service
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