Certificação exclusiva
A Associação Brasileira de Angus desde 2008 certifica toda carne bovina Angus da Alimentos, atestando o padrão racial, idade e acabamento das carcaças.
O Programa Carne Angus Certificada é reconhecido pela Confederação Nacional da Agricultura (CNA) e recebe auditoria externa da empresa europeia TÜV RHEINLAND conferindo credibilidade internacional à carne Angus da 
Alimentos.
A carne Angus da VPJ Alimentos foi a primeira a receber o Selo Angus Gold da Associação Brasileira de Angus, garantindo ao consumidor o alto padrão de qualidade em todo processo.
Classificação de carcaça
Em 2019, a Alimentos inovou mais uma vez e implantou um Programa de Classificação de Carcaças, conduzido pela empresa Brazil Beef Quality.
100% das carcaças são avaliadas individualmente e classificadas quanto ao padrão de qualidade, de acordo com os seguintes atributos:
- Sexo
- Teor Bos taurus
- Dentição
- Peso de Carcaça
- pH e Temperatura
- Coloração da Carne
- Coloração da Gordura
- Área de olho de Lombo
- Ossificação
- Marmorização
- Espessura de Gordura
receitas especiais
linha de PRODUTOS black angus certificada
624
Espeto de File Mignon CX
Armazenagem
Congelado
Validade
60 Dias
Peso da embalagem
350g
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.28 Unidades
Peso Líquido
Aprox.9,8kg
Indicação
1270
Espeto de File Mignon CX P
Armazenagem
Congelado
Validade
60 Dias
Peso da embalagem
540g
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.8 Unidades
Peso Líquido
Aprox.4,32kg
Indicação
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