has revived the true flavor of free-range pork by leveraging the versatility of the century-old Duroc breed, selecting heavy animals that are fed natural grains.
The Duroc breed, of American origin, has the genetic ability to deposit intramuscular fat (marbling) in the meat, which is why the cuts from this line are marbled and produced artisanally for barbecues, roasts, hamburgers, and special sausages, offering much more flavor, tenderness, and juiciness.
With a vertically integrated production process, controls the entire supply chain under the concept ‘from farm to table, making it a pioneer in the marbled pork market, catering to the most discerning chefs, grill masters, and consumers.
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Duroc Pork VPJ Alimentos
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SPECIAL RECIPES
pork line-up
Duroc Pork | Duroc Pork Peça
772
Alcatra (R)
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
1,17kg
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.12 Unidades
Peso Líquido
Aprox.12,48kg
Indicação
Autosserviço, Food Service
Duroc Pork | Duroc Pork Peça
668
File Mignon (R)
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
0,46kg
Un. de Faturamento
kg
Caixa
Aprox.27 Unidades
Peso Líquido
Aprox.11,87kg
Indicação
Autosserviço, Food Service
Duroc Pork | Duroc Pork Peça
1082
Joelho
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
0,95kg
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.12 Unidades
Peso Líquido
Aprox.15,85kg
Indicação
Food Service
Duroc Pork | Duroc Pork Peça
1064
Joelho Dianteiro
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
1,3kg
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.26 Unidades
Peso Líquido
Aprox.16,87kg
Indicação
Food Service
Duroc Pork | Duroc Pork Peça
889
Joelho Traseiro
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
1,46kg
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.8 Unidades
Peso Líquido
Aprox.12,71kg
Indicação
Food Service
Duroc Pork | Duroc Pork Peça
669
Lombo
Armazenagem
Congelado
Validade
365 Dias
Peso da embalagem
1,37kg
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.9 Unidades
Peso Líquido
Aprox.12,9kg
Indicação
Food Service
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