assinatura vpj 2 has revived the true flavor of free-range pork by leveraging the versatility of the century-old Duroc breed, selecting heavy animals that are fed natural grains.

The Duroc breed, of American origin, has the genetic ability to deposit intramuscular fat (marbling) in the meat, which is why the cuts from this line are marbled and produced artisanally for barbecues, roasts, hamburgers, and special sausages, offering much more flavor, tenderness, and juiciness.

With a vertically integrated production process, assinatura vpj 2controls the entire supply chain under the concept ‘from farm to table, making it a pioneer in the marbled pork market, catering to the most discerning chefs, grill masters, and consumers.

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SPECIAL RECIPES

pork line-up

Duroc Pork Linhas
772
Duroc Pork | Duroc Pork Peça

772

Alcatra (R)

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

1,17kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.12 Unidades

Peso Líquido

Aprox.12,48kg

Indicação

Autosserviço, Food Service
668 scaled e1708092543906
Duroc Pork | Duroc Pork Peça

668

File Mignon (R)

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

0,46kg

Un. de Faturamento

kg

Caixa

Aprox.27 Unidades

Peso Líquido

Aprox.11,87kg

Indicação

Autosserviço, Food Service
1082
Duroc Pork | Duroc Pork Peça

1082

Joelho

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

0,95kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.12 Unidades

Peso Líquido

Aprox.15,85kg

Indicação

Food Service
1064
Duroc Pork | Duroc Pork Peça

1064

Joelho Dianteiro

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

1,3kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.26 Unidades

Peso Líquido

Aprox.16,87kg

Indicação

Food Service
889
Duroc Pork | Duroc Pork Peça

889

Joelho Traseiro

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

1,46kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.8 Unidades

Peso Líquido

Aprox.12,71kg

Indicação

Food Service
669 e1708092434235
Duroc Pork | Duroc Pork Peça

669

Lombo

Armazenagem

Congelado

Validade

365 Dias

Peso da embalagem

1,37kg

Un. de Faturamento

Kg

Caixa

Aprox.9 Unidades

Peso Líquido

Aprox.12,9kg

Indicação

Food Service
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