has revived the true flavor of free-range pork by leveraging the versatility of the century-old Duroc breed, selecting heavy animals that are fed natural grains.
The Duroc breed, of American origin, has the genetic ability to deposit intramuscular fat (marbling) in the meat, which is why the cuts from this line are marbled and produced artisanally for barbecues, roasts, hamburgers, and special sausages, offering much more flavor, tenderness, and juiciness.
With a vertically integrated production process, controls the entire supply chain under the concept ‘from farm to table, making it a pioneer in the marbled pork market, catering to the most discerning chefs, grill masters, and consumers.
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Duroc Pork VPJ Alimentos
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SPECIAL RECIPES
pork line-up
Duroc Pork | Duroc Pork Marinados
773
Alcatra Temperada (R)
Armazenagem
Congelado
Validade
180 Dias
Peso da embalagem
1,22kg
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.12 Unidades
Peso Líquido
Aprox.14,04kg
Indicação
Autosserviço, Food Service
Duroc Pork | Duroc Pork
9570
Espeto de File Mignon
Armazenagem
Congelado
Validade
180 Dias
Peso da embalagem
0,51kg
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.24 Unidades
Peso Líquido
Aprox.9,75kg
Indicação
Food Service
Duroc Pork | Duroc Pork Marinados
681
Lombo Temperado (R)
Armazenagem
Congelado
Validade
180 Dias
Peso da embalagem
1,44kg
Un. de Faturamento
Kg
Caixa
Aprox.7 Unidades
Peso Líquido
Aprox.9,09kg
Indicação
Autosserviço, Food Service
Duroc Pork | Duroc Pork Marinados
1197
Porchetta Temperada Congelada CX P (R)
Armazenagem
Congelado
Validade
180 Dias
Peso da embalagem
0,55kg
Un. de Faturamento
kg
Caixa
Aprox.23 Unidades
Peso Líquido
Aprox.12kg
Indicação
Autosserviço, Food Service
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